بیا با چدن بپزیم!!

 چه تعطیلات آشپزی زیادی در پیش داشته باشید، یا فقط بخواهید زندگی خود را ساده کنید، لزوماً برای انجام کار به قابلمه و تابه زیادی نیاز ندارید.
مری فارل از Consumer Reports گفت: "چند تابه وجود دارد، به دلیل مواد آنها، شما واقعا می توانیدساختن هر چیزیبا آنها."

                  
یکی استفر هلندیاین قابلمه‌های چدنی لعابی می‌توانند دمای بسیار بالا یا پایین را حفظ کنند، بنابراین برای کباب کردن استیک یا خورش‌های آهسته‌پخت عالی هستند. و وقتی کارتان تمام شد،پاک شوندگی راحت.

Consumer Reports فر 6 لیتری Lodge Dutch Oven را توصیه می کند کهنان زرد و ترد درست می کند.تا 500 درجه حرارت بالا را تحمل می کند و در اجاق های القایی قابل استفاده است.

نوع دیگری از ماهی تابه که نسل به نسل منتقل می شود، ماهیتابه چدنی است. آنها بسیار بادوام هستند و می توانندتحمل دمای بالاآنها می توانند به شما کمک کنند تا نان ذرت را برای جمعیت بپزید یا ماهی های لطیف قهوه ای را کامل کنید.

راماهیتابه چدنیدر قهوه ای شدن و سوختن نتایج بسیار خوبی به دست آورده است. دسته جانبی کوچکتر آن را می سازدراحت تر قابل رسیدگی استو می تواند باشداز دو طرف ریخته می شود.       

آیا ماهی تابه محبوب همیشه همیشه برای همیشه است؟ Consumer Reports آن را بررسی کرد. اگرچه سمت بالا به شما امکان می دهد بدون از دست دادن سبزیجات سرخ کنید، اما آنها متوجه شدند که سطح نچسب آن مانند چدن قابل سوختن نیست زیرا نمی توان از ماهی تابه در بالا استفاده کرد. آتش.سازنده همچنین در مورد استفاده از ظروف فلزی هشدار می دهد، بنابراین لطفا در هنگام استفاده از بخارشوی فلزی موجود مراقب باشید. همچنین نمی تواند وارد فر شود. به دلیل مواد استفاده شده برای نگه داشتن دستلهخوب است، این قابلمه را باید همیشه روی اجاق گاز استفاده کرد.

       ماهیتابه و ماهیتابه چدنیسنگین هستند، اما مزیت دیگری دارند. بعد از چاشنی، می توانیدبه راحتی تمیز کنیدآنها را با دستمال کاغذی و کمی آب بمالید یا آنها را با مقداری نمک درشت بشویید. برای چیزهایی که گیر می کنند، فقطآب جوشبرای چند دقیقه در آن